Cuando estábamos preparando la entrevista con Rodrigo Contreras para escribir este artículo sobre el mercado del ciclista líder del Equipo Nu, nos fuimos de cabeza a investigar sobre dietas balanceadas, alimentos para ciclistas de alto rendimiento, barras energéticas, vitaminas y todo eso que creíamos normal en la dieta de un ciclista profesional.
Pero a la hora de la verdad, usamos muy poco de esa información.
Con él terminamos hablando de antojos para las onces, bocadillos y tips para ahorrar en el mercado. También aprendimos un montón sobre nutrición deportiva de y entendimos que comer bien no es un lujo, es necesario para mantener la energía y la salud, ya sea para entrenar, para competir o para el día a día.
Hoy, te traemos las mejores partes de una charla que viene directo del carrito de compras de Rodrigo. Sigue leyendo.
¿Qué pone un ciclista en el carrito?
Rodrigo lo tiene todo claro: “Bueno, principalmente nuestra dieta se basa en los carbohidratos. Es lo más importante para nosotros, ya que son nuestra fuente de energía para los entrenamientos diarios y, obviamente, la proteína para recuperar y mantener el músculo”.
Por eso su carrito arranca con arroz, avena, pan, papas, frutas, huevos, queso y proteína en polvo para los batidos. Todo lo que el cuerpo necesita para entrenar 4 o 5 horas diarias y llegar con energía a cada competencia.
Y pensábamos que no, pero también van antojitos para las onces que pueden ser galletas con mermelada o almojábanas; y por supuesto café, porque ningún entrenamiento, de hecho ningún día, empieza sin un buen tinto.
Lo que pensábamos que sí, es que comía muchas verduras pero… “Y la verdad, no tantos vegetales. Sí, pero no tanto. Porque digamos que no aportan mucho. Son mucha fibra y nosotros lo que necesitamos es gasolina, carbohidratos de absorción lenta y absorción rápida”, nos aclaró Rodrigo.
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Hidratación al 100%: lo que nunca falta
Además de agua, Rodrigo se hidrata con jugos naturales, batidos post entreno, batidos de proteína y caramañolas cargadas de carbohidratos líquidos preparados por su equipo. Y cuando vuelve a su casa, su recuperación empieza con algo simple: yogur griego con fruta picada y granola. Muy ligero y aesthetic.
¿Y qué lleva Rodrigo para picar?
En carrera, Rodrigo lleva geles, barritas, bocadillos veleños y unas tortas de arroz que son sus favoritas.
“Las tortas de arroz me gustan más que los geles. Hay unas con frutos secos, otras con Nutella o frutas. Las varían para que no nos aburramos, pero siempre tienen lo que necesitamos: azúcar y energía”.
(Por cierto, quedamos antojados de la torta de Nutella🤤).
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Planear el mercado como una etapa de montaña
Rodrigo y su esposa no improvisan. Estos son tres de sus tips, toma nota✍🏽:
– Hacen mercado entre semana y en días lejos de la quincena, para evitar las filas.
– Comparan precios entre los 3 supermercados que tienen cerca. “Dejamos el carro parqueado y vamos a los 3 supermercados. Nos tomamos el tiempo de buscar lo que vale la pena. Si en un supermercado el chocolate está a $10 mil y en otro a $8 mil, pues me llevo el de $8 mil. No se trata de pagar la gana”.
– Compran en la red comunitaria que hay en su barrio. “Vivimos en un conjunto residencial donde varios vecinos venden cosas. Unos venden arándanos, otros huevos campesinos, y todo eso sale más económico que en el supermercado. Es como tener un mercado paralelo en la comunidad”.
Comer bien es parte del entrenamiento
En la casa, Rodrigo se encarga del desayuno y su esposa del almuerzo. Cocinan arroz, papas, pasta, todo preparado con poco aceite de oliva. Nada de fritos ni excesos. “Comemos con cabeza. Lo que ponemos en el plato depende del tipo de entrenamiento que tenemos”.
“Al principio uno no sabe mucho, pero con los años se aprende a comer según el tipo de jornada. Y en competencia, todo sube: la comida, los suplementos, las exigencias. Comer también es parte de competir”.
Además de comida, en el carrito también lleva suplementos como omega 3 y vitamina C. “Es lo que nos mantiene fuertes todos los días. Si no cuidamos eso, el cuerpo no rinde”.
Un presupuesto con intención
El mercado de Rodrigo y su esposa ronda entre $1.500.000 y $2.000.000 al mes. Pero no es cuestión de lujo, sino de estrategia. “Compramos lo que vale la pena, y tratamos de no pagar de más. En este deporte, todo lo que entra al cuerpo se nota”.
Al final nos dimos cuenta de que nuestros mercados son muy parecidos al de Rodrigo, que, siendo un deportista de alto nivel, come ACPM (Arroz, Papa, Carne y Maduro) como todo buen colombiano.
Lo importante aquí es entender que tu dieta depende de tu estilo de vida y que sí se puede comer saludable y rico a la vez. Para lograrlo, incluye el mercado en tu presupuesto y planéalo muy bien eligiendo alimentos que nutran tu cuerpo y tu alma.
Este contenido es parte de la misión de Nu Colombia de dar a las personas control sobre su vida financiera. ¿Todavía no estás familiarizado con Nu? Conoce más sobre nuestros productos y nuestra historia haciendo clic en el botón arriba en este blog.
